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Ein Apfel ist nicht nur fein, sondern liefert gleich Millionen an guter Bakterien. Das macht ihn zu einem idealen Snack für die Darmgesundheit.
Über 100 Millionen Bakterien sind in einem einzigen Apfel enthalten. Diese Mikroben befinden sich überwiegend im Kerngehäuse, doch auch in Schale und Fruchtfleisch sind die Bakterien angesiedelt. Das ist aber kein Grund zur Sorge, im Gegenteil. Diese Mikroben tragen dazu bei, die Darmflora zu stärken und beeinflussen so die Gesundheit positiv. Forschende der TU Graz haben herausgefunden, dass die meisten Mikroben über den Boden, die Luft und die Blüte in die Frucht gelangen.
Wer den Apfel komplett inklusive Kerngehäuse isst, nimmt etwa zehnmal mehr dieser nützlichen Bakterien auf als jemand, der den «Butz» verschmäht. So wird der Apfel zum echten Superfood für den Alltag – gesund und lecker.