Gartentipp

Superfood aus der heimischen Wildhecke

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Heimisches Superfood direkt aus der Wildhecke: Mit Aronia, Schlehen, Sanddorn und Hagebutten holen Sie sich regionale Vitaminwunder in den Garten – gut für Ihre Gesundheit und die Natur.

Jetzt sind sie wieder überall präsent: die Ratgeber für ein gesundes Leben. Ingwer, Avocado und Chiasamen werden als Superfood gefeiert – Lebensmittel mit besonders wertvollen Inhaltsstoffen, von denen sich viele Menschen mehr Energie, ein stärkeres Herz und weniger Falten versprechen. Doch oft stammen diese Produkte aus fernen Ländern und werden bei uns als hippe Lifestyle-Produkte vermarktet.

Dabei müssen wir Vitamine, Antioxidantien und Gerbstoffe nicht in der Ferne suchen. Sie wachsen CO₂-neutral und zuverlässig direkt vor unserer Haustür – in unseren Gärten! Superfood aus der Wildhecke? Absolut!

Aronia, Schlehen, Sanddorn, Hagebutten, Berberitzen und Kornelkirschen sind echte Vitaminwunder. Besonders Sanddorn und Hagebutten enthalten ein Vielfaches mehr an Vitamin C als Zitrusfrüchte. Aroniabeeren und die Früchte des Schlehdorns überzeugen mit einem hohen Gehalt an Gerbstoffen und Antioxidantien, die unsere Zellen schützen und den Körper vor Schadstoffen bewahren. Kornelkirschen, ebenfalls reich an Vitamin C, punkten zusätzlich mit einem hohen Pektin-Gehalt, der Magen und Verdauung stabilisiert.

Höchste Zeit also, unseren heimischen Wildsträuchern mehr Beachtung zu schenken! Die Früchte dieser anspruchslosen Pflanzen sind für unsere Gesundheit äußerst wertvoll. Für viele Insekten, Vögel und Kleintiere sind sie sogar überlebenswichtig, da sie Schutz, Nahrung und Lebensraum bieten.

Es spricht alles dafür: Holen Sie sich Wildsträucher in den Garten! Sie ergänzen Ihre Hecke, dienen als Sichtschutz zum Nachbarn oder bereichern naturnahe Flächen, Winkel und Ecken. Und nicht zuletzt helfen sie, uns mit diesen Vitaminbomben gesund durch den Winter zu bringen.

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